Halloween 2012 ¡Dedos Sangrantes!

Hola!!

Feliz Halloween 2012!!!!

Hoy os traigo un post express con una recetita de Dedos Sangrantes!!!!!!!!!!!!
(lo siento no recuerdo de quien era la receta...)

Para la masa:

_130 g de azúcar
_130 g de mantequilla
_300 g de harina
_un chorrito pequeño de leche
_una cucharadita de vainilla
_1 huevo

 

_Batimos el azúcar y la mantequilla.

_Añadimos el huevo y cuando este tos bien integrado, 

_Añadimos una cucharadita de vainilla y 

_Un chorrito de leche

_Por último, añadimo la harina poco a poco hasta que se vaya integrando.

_Horno 180º 15-20 minutos

"Sangre"

En un principio utilice esta receta:

50 gr de mermelada de fresa
50 gr de azucar
50 ml de agua

Se lleva todo juntoa ebullicion hasta que se espese y se pasa por la batidora

Pero.... a mi no me salio bien, así que después de haberlo hecho y ponerlo (antes de meterlos en el horno) y ponerle su almendra como uña, al sacarlos no estaba rojo sino más bien marrón .

Así que cuando ya estaban frias, mezcle un poco de Ron blanco (menos de medio vaso) con 1/2 cucharadita de colorante rojo wilton y con un pincelito lo pinte.

Y quedarona así de geniales no???

 También os dejo unas fotos de mis calabacitas de halloween

Y no me quiero despedir sin darle las gracias a Natalia del blog http://natscakesandcookies.blogspot.com.es, que me ha otorgado el premio Dardos.

 Muchas gracias Natalia!!!!!!!! pasaros por su blog y vereis lo artistaza que es.

Bueno ya me despido, que al final me he enrollado un montón jejeje

Pásarlo muy bien esta noche!!!!!!!

Muak!!!

Minicupcakes falleros y Tarta fallera

Hola!!!

Llevo algún tiempo sin entrar por aqui pero es que he estado super liada!!! Vereis mi sobrina es fallera mayor infantil este año y el sábado era su proclamación. Hemos tenido que preparar una cena para unas 150-200 personas y claro en el postre se tenia que notar el toque reposteril de su tia jejejeje

Con ayuda de unos amigos, estuvimos planeando y montando una puesta en escena genial en la calle para la cena, ahi os dejo una foto para que la veais...

 Pero bueno vamos a lo que nos interesa jejeje el POSTRE!!! a parte de tartas de manzana, tartas de tres chocolate y tartas de queso, que hicieron una de mis hermanas y mi madre y que con todo el lio no le hice fotos :(

Durante la semana me dedique a hacer falleritas y falleritos de fondant que iban encima de los minicupcakes

Vamos con la receta para 48 mini cupcakes:

Ingredientes:

_130g de mantequilla
_220g de azúcar
_270g de harina
_1 y 1/2 cucharadita de levadura química
_120ml de leche
_2 huevos

Preparación:
_Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren.
_Añadimos los huevos, uno de tras de otro hasta que se incorporen.
_Mezclamos la harina y la levadura quimica y añadimos la mitad, batiendo a velocidad baja.
_Vertemos la mitad de la leche y volvemos a batir.
_A continuación añadimos la otra mitad de la harina y el resto de la leche.

Y para pegar las caritas a la madalena mi idea era hacerlo con ganache de chocolate montado y haberlo puesto con la manga, pero cuando quieres que te salgan las cosas no salen, asi que al final tuvimos que poner un poco de nutella para que pegara y listo.

Y como toque final hicimos una tarta a juego, muy sencilla pero super resultona, dos pisos de bizcocho de nata con relleno de ganache de chocolate y dulce de leche, cubierta con fondant blanco y con unos falleritos a juego.

No quiero despedirme sin agradecer a Carolina del blog http://felicestartas.blogspot.com.es/ por otorgarme el premio primavera

Muchas gracias!!!!!!!!!!!!!!