Tarta de Nata y Fresas para San Valentín

Hola!!!

Ya se acerca el día de los enamorados y que mejor que preparar un buen dulce para la persona amada, y mejor aún si es rápido, fácil y esta buenísimo!!!!!

El otro día mirando por Pinterest vi una foto de una tarta de nata con fresas y tenía una pinta buenísima, así que me he decidido por comprar fresas y hacer mi versión san valentinera!!!

He utilizado un bizcoho genovés, y ahí vamos con la receta...

Ingredientes:

_4 huevos
_120 gr. de azúcar
_1 cucharadita de azúcar vainillado
_120gr. de harina
_1 cucharadita de sal

Yo lo hice con la thermomix pero podeis hacerlo con lo que mejor os apañeis, a cada una le va bien una cosa ;)

Con la thermomix:

• Ponemos la mariposa, y añadimos los huevos el azúcar y el azúcar vainillado a 6 minutos, 37º, velocidad 4.
• Una vez acabado el tiempo, volvemos a programar 6 minutos, velocidad 4 , esta vez sin temperatura.
• Cuando termine añadimos la harina y la sal y programamos 4 segundos, velocidad 3
• Ponemos en el molde, previamente engrasado, y al horno a 180º durante 25-30 minutos dependiendo del horno.

Para el relleno compre un brick de nata para montar con 35,1 de materia grasa, ese puntito de diferencia hace que se me monte muy bien la nata. También podeis comprar la nata ya preparada, eso va a gustos.Y compre una fresas y las corte a trocitos.

Y ya vamos montando, corte el bizcocho en tres partes que he bañado con almibar, y a las que les puse nata y trozos de fresa.

Para finalizar, arriba forme un corazón de nata y lo he cubierto con trozitos muy pequeños de fresas.

Espero que os haya gustado, y como veis es bastante sencilla y muy resultona :)

Buenas noches!!!!!! y espero que la hagáis!!
Pasaros por la página de facebook Sabores muy Dulces y enseñarme si la hacéis o si queréis preguntar cualquier cosa ;)