Brownie de Chocolate Negro y mi primera Rosa de Fondant

Hola !!!

El sábado por la noche venian unos amigos a cenar y como lo concretamos todo el viernes, de un dia para otro no tenia tiempo de hacer nada muy elaborado asi que, decidi hacer un Brownie de Chocolate Negro que a todo el mundo le gusta :)

Ingredientes:

• 3 huevos
• El peso de los huevos en chocolate (en mi caso los huevos pesaron 150gr)
• El peso de los huevos en azúcar
• 100gr. de mantequilla
• 85gr. de harina
• 60gr. de nueces
• 1 cucharadita de azúcar avainillada

Preparación:

• Precalentamos el horno a 170º
• En un bol ponemos la mantequilla y el chocolate y lo calentamos en el microondas, teniendo cuidado de no quemarlo. Lo mezclamos bien y lo dejamos reposar.
• Yo los siguientes pasos los hice con la Thermomix; ponemos la mariposa y echamos los huevos y el azúcar, programamos 5 minutos, 37ºC, velocidad 3.
• Incorporamos la harina, al azúcar avainillada y las nueces partidas, programamos 1 minuto, 37ºC, velocidad 3.
• Ponemos la preparación en un bol y le añadimos el chocolate fundido, lo mezclamos bien y lo ponemos en un molde previamente engrasado.
• Lo metemos en el horno entorno a 25-30 minutos, dependiendo del horno, puede ser un poco más o un poco menos.
• Cuando lo sacamos del horno ponemos el molde sobre un trapo mojado para cortar la cocción.

 También quiero enseñaros mi primera Rosa con Fondant ^-^

La hice con el tutorial  de Alma que podeis ver aquí, es muy fácil y esta muy bien explicado. Probad a hacerla que seguro que os sale genial!!!!!

Ya me despido, besos!!!!!!!!!!!!!!!!!!